A ACPP realiza periodicamente o curso de cozinha Mexicana em Lisboa.

Vagas: 25

Objetivo deste curso:

- Neste curso irá acontecer uma demonstração de vários pratos calientes e com muitos chillis, transportando-nos para a cultura mexicana.

As datas de realização são marcada assim que houver um nº mínimo de 15 inscrições (participantes).

Os participantes receberão um diploma da ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

Preço a pagar: 100 euros

Mais informações / inscrições em:

ACPP – Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal
Departamento de Formação
Rua Sant’Ana à Lapa, 71 C, 1200-798 Lisboa.

E-mail: formacao (arroba) acpp.pt 

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Receita de Salada Colorida com Requeijão

Ingredientes:

- 1 endívia ou couve chinesa

- 1 molho pequeno de rabanetes

- 2 batatas pequenas cozidas

- 1 colher (sopa) de molho dietético para saladas

- 1 colher (chá) de óleo

- meio requeijão magro

- sal, pimenta, paprica, sumo de limão e ervas aromáticas frescas q.b.

Modo de preparação:

Comece por cortar a endívia, os rabanetes e as batatas em pedacinhos. Depois, para preparar um molho, dietético com o óleo, sal, pimenta, sumo de limão e ervas aromáticas bem picadas, a gosto. Acompanhe a salada com o molho e o requeijão temperado com sal, uma pitada de paprica e pimenta.

Curso de culinária

Salada de Atum - Receita facil

Ingredientes necessários:

- 1 tomate

- 2 batatas cozidas

- meio pepino

- 1 pimento

- 1 colher (sopa) de molho dietético para saladas

- 1 colher (chá) de iogurte magro

- 1 lata de atum

- sal, pimenta, sumo de limão, ervas aromáticas picadas e folhas de alface q.b.

Como preparar:

Prepare a salada cortando o tomate, as batatas, o pepino e o pimento em pedacinhos.

Misture bem e adicione o atum. Depois, tempere com o molho para saladas e envolva o iogurte. Por fim adicione sal, pimenta, sumo de limão e ervas aromáticas a gosto. Sirva forrados com folhas de alface.

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